La première référence historiquement enregistrée à l'utilisation de l'artichaut comme herbe remonte au 4ème siècle avant JC. Il est également connu sous le nom d'artichaut et appartient à la famille des plantes Asteraceae qui comprend également le chardon-Marie. Cette plante a de grandes fleurs violettes et vertes, une caractéristique qui la distingue du topinambour, la variété à racine comestible.
Les récits historiques de l'utilisation traditionnelle de l'herbe concernent l'amélioration de la digestion des repas gras.
Les principes actifs de l'artichaut se trouvent dans les feuilles de la plante. L'ingrédient actif le plus important est la cynarine chimique. Lamberts Artichaut est un extrait d'artichaut à haute teneur, titré avec 5% de cynarine pour délivrer une garantie de 16 mg de cynarine par comprimé.
Comme tous les produits Lamberts, il est fabriqué au Royaume-Uni selon des normes pharmaceutiques strictes en matière de BPF.
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