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Description: Lécithine de soja naturelle en granulés, avec une teneur de 95-98% de phosphatides et 33% d'acides gras polyinsaturés. Il contient également des quantités appréciables de composants précieux, tels que le phosphore, le calcium, le magnésium, le fer, la vitamine E. Ces composants ne sont pas des additifs, mais sont dérivés du soja et n'ont pas été perdus pendant le processus d'extraction, en raison de la technique avancée utilisée. Ne contient pas d'huile.
PROPRIÉTÉS DE LA LÉCITHINE
La lécithine disponible dans le commerce est principalement un mélange d'acides gras, qui sont combinés avec du phosphore et éventuellement d'autres substances. Le mélange est appelé phospholipides ou phosphatides.
Ce mélange est dominé par la phosphatidylcholine, qui se compose d'environ 15 % de choline. Ainsi, les propriétés de la choline sont dans une large mesure des propriétés de la lécithine, et vice versa.
La lécithine sous forme liquide ou en capsules contient un grand pourcentage d'huile (généralement de l'huile de soja). La lécithine granulaire contient beaucoup moins ou pas d'huile. Plus le pourcentage d'huile est faible et plus le pourcentage de phosphatides est élevé, plus la qualité de la lécithine est élevée.
La lécithine est un composant structurel des membranes cellulaires, augmentant leur fluidité et participant au processus de réparation de leurs dommages.
Ce qui précède montre le rôle important de la lécithine dans la prévention de maladies graves, telles que les maladies du foie, le cancer, les maladies neurologiques, étant donné que toutes les maladies ci-dessus - et pas seulement - sont souvent liées à la fluidité réduite des membranes cellulaires et à des mécanismes de réparation inefficaces. de leurs blessures.
MALADIES DU FOIE
La lécithine a un effet bénéfique sur le foie et le protège des maladies de diverses causes et des effets nocifs des substances toxiques.
Bien que les propriétés hépatoprotectrices de la lécithine soient principalement dues à la choline qu'elle contient, il convient de noter que la choline de la lécithine (phosphatidylcholine) est mieux absorbée, mieux tolérée et semble avoir de meilleurs effets hépatoprotecteurs que la choline pure.
Dans deux études sur des animaux de laboratoire (babouins) dont le régime comprenait beaucoup d'alcool sur une longue période, il a été constaté que la plupart des babouins qui recevaient de la lécithine avec leur régime ne développaient pas de cirrhose ou de fibrose du foie, alors que l'inverse se produisait avec babouins qui n'ont pas reçu de lécithine.
Dans une étude clinique menée auprès de patients atteints d'hépatite A et B, auxquels on a administré 1800 mg de phosphatidylcholine par jour, les résultats ont été encourageants, en termes de rapidité de récupération des fonctions hépatiques et de nombre de rechutes.
Une autre étude clinique en double aveugle chez des patients atteints d'hépatite C chroniquement active qui ont reçu 3.000 XNUMX mg de phosphatidylcholine par jour a montré une réduction significative des symptômes de la maladie et, dans certains cas, une disparition complète des résultats histologiques pathologiques.
MALADIES CARDIAQUES
La lécithine appartient aux substances appelées émulsifiants, ce qui signifie qu'elle a la capacité de maintenir les graisses dissoutes dans l'eau, sous forme de fines gouttelettes (émulsions).
Ceci est particulièrement important, à la fois dans la digestion des graisses et dans le maintien du cholestérol et des triglycérides dans le sang sous forme liquide, de sorte que les risques qu'ils adhèrent aux parois des artères soient réduits.
Un autre effet bénéfique de la lécithine sur le système cardiovasculaire est dû à sa capacité à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le bon cholestérol (HDL). Ainsi, si l'on veut évaluer son effet bénéfique sur le système, il faut s'intéresser à l'amélioration du rapport HDL/LDL, et pas seulement à la réduction des LDL qui, dans bien des cas, est insignifiante.
La lécithine aide également à maintenir la carnitine sanguine à des niveaux satisfaisants. La carnitine est un acide aminé essentiel au bon fonctionnement du cœur.
MAUVAIS SOUVENIR / ALZHEIMER
Des sujets sains ayant une mauvaise mémoire semblent être capables d'améliorer leur mémoire avec de la lécithine, selon des observations empiriques et une étude clinique d'adultes sains ayant une mauvaise mémoire (Sitaram N et al, Science, juillet 1978, 201:274-76).
En ce qui concerne les personnes atteintes d'Alzheimer, aucun résultat définitif n'a été tiré à ce jour, en raison du nombre limité d'études et des résultats contradictoires qu'elles ont produits.
Cependant, d'un point de vue théorique, l'effet bénéfique de la lécithine (ou choline) sur les patients Alzheimer semble plausible, puisque ces patients ont une capacité réduite à synthétiser et/ou utiliser l'acétylcholine, un neurotransmetteur qui nécessite la production de choline.
ADYSKISME TARDIF
La dyskinésie tardive est caractérisée par des mouvements involontaires des muscles faciaux et est un effet secondaire assez courant des médicaments antipsychotiques. L'administration de choline ou de lécithine peut réduire l'hyperactivité musculaire chez les personnes souffrant de la maladie jusqu'à 50 %, selon certaines études.
Code à barre: 097467042100
Usage commun: Une ou deux cuillères à soupe par jour nature ou avec des céréales, de la nourriture, etc. Ne pas utiliser de températures élevées pour éviter la destruction d'ingrédients utiles.
