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La bromélaïne est une enzyme protéolytique dérivée de la tige de l'ananas et a la capacité d'assimiler les protéines. Lorsqu'elle est prise avec de la nourriture, la bromélaïne peut aider à favoriser une digestion saine. Lorsqu'il est pris entre les repas, il peut aider à soutenir la santé des articulations et à soulager la douleur temporaire associée à la surutilisation des muscles. La bromélaïne est conçue par nature pour soutenir la fonction gastro-intestinale normale et favoriser également le soulagement des muscles et des articulations.
Note: La mesure de l'activité enzymatique est particulièrement complexe. Les enzymes protéolytiques peuvent être standardisées à l'aide de différentes unités de mesure de l'activité, notamment les unités de condensation du lactose (MCU/mg), les unités de digestion de caséine (CDU/mg), les unités de tyrosine de bromélaïne (BTU/gramme), les unités Rorer, les unités de papaïne FCC (PU) et d'autres.
Une unité Papaïne FCC (PU), par exemple, est définie comme la quantité d'enzyme qui libère l'équivalent de 1 μg (ou mcg - microgramme) de tyrosine par heure dans les conditions de dosage. Cette procédure est parfois utilisée pour déterminer l'activité protéolytique de la bromélaïne. Le dosage est basé sur une hydrolyse protéolytique de 60 minutes d'un substrat de caséine à pH 6,0 et 40° C. La caséine soluble est ensuite mesurée par spectrophotométrie.
GDU/gramme est une autre mesure de la digestion des protéines (dans ce cas, la gélatine) par une enzyme et est une manière différente de montrer la quantité de protéines qu'une enzyme peut digérer en un temps donné dans certaines conditions.
La bromélaïne peut avoir une force et un poids différents par dose dans la formulation, affectant les valeurs indiquées sur les étiquettes. Par exemple, certains produits à base de bromélaïne ont une activité enzymatique documentée de 2400 GDU/gramme, donc 500 mg (500 milligrammes, équivaut à un demi-gramme) de ce matériau aura une activité enzymatique de 1200 GDU par capsule (2400 GDU/gramme fois 0,5 gramme = 1200 GDU par capsule).
De même, l'activité nominale de l'enzyme utilisée, multipliée par le poids en grammes, fournit l'activité enzymatique indiquée sur l'étiquetage du produit pour les autres teneurs en enzymes par gramme. Puisqu'il existe des variations dans la concentration (GDU/gramme) d'enzymes dans une matière première telle que la bromélaïne, le poids de l'enzyme seule ne mesure pas avec précision la teneur de cette enzyme dans la formulation.
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Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut d'une alimentation équilibrée. Ce produit n'est pas destiné à la prévention, au traitement ou à la guérison de maladies humaines. Consultez votre médecin si vous êtes enceinte, allaitez, prenez des médicaments ou avez des problèmes de santé. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. À conserver dans un endroit où les enfants ne peuvent pas voir ou atteindre. Il est conservé dans un environnement frais et sec.
*Le paquet peut contenir un sac d'absorption d'oxygène Αgeless® Oxygen Absorbers qui aide à contrôler l'humidité pendant la durée de vie du produit. Ne pas consommer et ne pas retirer de l'emballage d'origine. Bien refermer le bouchon après chaque utilisation.
