Avocat : calories, propriétés et façons intelligentes de manger

Table des matières Propriétés de l'avocat Valeur nutritionnelle de l'avocat Comment consommer des avocats Comment faire pousser vos propres avocats

Qu’est-ce que l’avocat ?

La avocat c'est un fruit plein de nutriments, alors qu'il est connu pour sa texture riche et sa capacité à améliorer la santé et l'apparence. Du cœur à la peau, les bienfaits de l’avocat sont nombreux et importants.

Propriétés de l'avocat

• Santé des os: Contient vitamine K., ce qui est vital pour l'absorption et la prévention du calcium l'ostéoporose.
• Élasticité de la peau: Manger de l'avocat améliore l'élasticité et la fermeté de la peau.
• Santé du cerveau: Contient antioxydants et des acides gras qui assurent des fonctions neuroprotectrices et améliorent la fonction cognitive.
• Santé pendant la grossesse: Il est riche en acide folique et en potassium, éléments importants pour la grossesse.
• Contrôle de la glycémie: Idéal pour les personnes avec diabète de type 2 ou pour ceux qui souhaitent maintenir une glycémie saine.
• Combattre la dépression: Une teneur élevée en folate peut réduire le risque de dépression.
• Protection contre le cancer: Contient des caroténoïdes et des composés phytochimiques qui peuvent réduire le risque de cancer.

Valeur nutritionnelle de l'avocat

La avocat c'est bien plus qu'un simple fruit délicieux. Sa valeur nutritionnelle le classe parmi les superaliments, avec une abondance de nutriments qui apportent des bienfaits à tout l'organisme.

• Nutriments: Tout support avocat contient environ 240 calories, 13 grammes de glucides, 3 grammes de protéines, 22 grammes de graisses (principalement des graisses monoinsaturées, considérées comme de « bonnes » graisses) et 10 grammes de fibres. Il propose également une gamme de vitamines et des minéraux, tels que les vitamines B, C, E, K, le folate, le potassium et magnésium.
• Graisse et santé cardiovasculaire: Les graisses monoinsaturées présentes avocat ils sont bénéfiques pour le cœur. Ils contribuent à la réduction du « mauvais » cholestérol (LDL) et à l’augmentation du « bon » cholestérol (HDL), contribuant ainsi à prévenir les maladies cardiovasculaires.
• Fibre végétale et digestion: La teneur élevée en fibres de l'avocat contribue à une meilleure digestion et peut aider à prévenir la constipation. De plus, les fibres jouent un rôle important dans le maintien d’un poids santé et dans le contrôle de la faim.
• Action antioxydante et anti-inflammatoire: L'avocat contient antioxydants comme le Vitamine C, E et caroténoïdes, qui aident à réduire l’inflammation dans le corps et à protéger contre le cancer.
• Source de potassium et d'acide folique: Sont également riche en potassium, ce qui est vital pour la fonction cardiaque et le maintien de l’équilibre électrolytique. L'acide folique est essentiel à la grossesse et à la santé générale.

Comment consommer des avocats

La avocat c'est un fruit polyvalent qui peut être facilement intégré dans divers aspects de la vie quotidienne, de la nutrition aux soins de la peau et des cheveux.

Dans la cuisine:

• Comme une collation: Dégustez un avocat simplement tranché, saupoudré d'un peu de sel et de poivre ou d'un peu de jus de citron pour une gourmandise rapide et saine.
• Dans les salades et les sandwichs: Ajoutez des tranches d'avocat aux salades pour plus de saveur et de texture, ou utilisez-les comme alternative à la mayonnaise dans les sandwichs et les wraps.
• Dans les bonbons et smoothies: L'avocat peut donner une texture crémeuse à des sucreries comme la mousse au chocolat, les gâteaux, ou constituer la base de smoothies délicieux et nutritifs.
• Recettes de cuisine: Incorporez-le à diverses recettes, comme le traditionnel guacamole mexicain, les pizzas ou encore les pâtes.

Dans les soins de la peau et des cheveux :

• Masques faciaux: Utilisez de l'avocat dans masques faciaux pour hydrater et nourrir la peau. Sa texture riche et ses propriétés antioxydantes aident à renouveler et à guérir la peau.
• Traitements capillaires: Utilisez l'avocat pour les masques capillaires hydratants et nourrissants. Les huiles d'avocat aident à réparer les cheveux secs et abîmés, les laissant brillants et sains.
• Cosmétiques naturels: Incorporez l’avocat dans des crèmes corporelles naturelles ou des huiles de massage pour une hydratation supplémentaire et une protection antioxydante.

La avocat, ce n'est donc pas seulement un ingrédient sain dans votre alimentation, mais il peut aussi être un allié précieux pour prendre soin de votre apparence, en offrant une riche combinaison de nutriments pour la peau et les cheveux.

Comment faire pousser vos propres avocats

Cultiver des avocats à la maison peut être un processus agréable et enrichissant. Cela commence par le noyau de l’avocat et demande de la patience et des soins, mais le résultat peut être un jardin magnifique et productif.

Étapes de plantation :

1. Sélection et préparation du concombre: Commencez par un avocat mûr. Retirez soigneusement le noyau et nettoyez-le de tout fruit restant.
2. Immersion dans l'eau: Placez la graine dans un verre d'eau, à l'aide de cure-dents pour la maintenir juste au-dessus de la surface de l'eau. Assurez-vous que le haut de la moelle (bord le plus fin) est orienté vers le haut.
3. Lumière et température: Placez le verre dans un endroit chaud avec suffisamment de lumière naturelle mais pas de lumière directe du soleil.
4. Observation et patience: Attendez quelques semaines que les racines apparaissent et que la pousse se développe. Changez l'eau régulièrement pour la garder propre.

Transplantation en pot :

1. Sélection de pot et de terre: Lorsque la tige atteint le 15-20cm, transplantez-le dans un pot avec un sol fertile, spécialement destiné aux arbres fruitiers.
2. Arrosage et lumière: Placez le pot dans un endroit avec suffisamment de lumière naturelle et arrosez régulièrement, en gardant le sol humide mais pas saturé.
3. Entretien et taille: Taillez la plante lorsqu'elle dépasse 30 cm de hauteur pour l'encourager à pousser plus large et pas seulement plus haute.

Patience pour les fruits :

Η faire pousser des avocats à partir de noyaux cela peut prendre du temps pour porter ses fruits, souvent 3-5 ans ou plus. Les avocatiers ont également besoin d’un espace suffisant pour pousser et devront peut-être être plantés dans le jardin ou dans un grand pot.

Avec soin et patience, la plantation avocat cela peut être un processus agréable qui vous apportera non seulement des avocats frais, mais aussi la joie du jardinage.

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Sources: 1) Tout ce que vous devez savoir sur les avocatsp. 2) Avantages pour la santé des avocatsp. 3) 7 avantages de manger des avocats