Qu'est-ce que le gingembre ?
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Gingembre donne un caractère aromatique unique aux plats sucrés et salés. Son agréable goût épicé, qui provient de la racine de la plante, rend les boissons et les aliments tels que la bière au gingembre, le thé, les bonbons et de nombreux plats asiatiques très populaires. Également
Gingembre c'est plus qu'un ajout savoureux à votre nourriture. Il offre également de nombreux bienfaits pour la santé. Voyez comment cela peut améliorer votre alimentation et votre santé.
Bienfaits du gingembre
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Gingembre ce n'est pas seulement délicieux. Il contient un ingrédient, le gingérol, qui aide l'estomac à mieux fonctionner. Cela signifie que les aliments traversent l’estomac plus rapidement et sont décomposés plus facilement au cours du processus de digestion. Ainsi, lorsque nous mangeons du gingembre, cela facilite notre digestion et évite que les aliments restent trop longtemps dans l’intestin.
- Chimiothérapie: Les spécialistes qui soignent les personnes atteintes de cancer notent que le gingembre peut aider à réduire les nausées après le traitement, sans certains effets secondaires des médicaments courants contre les nausées.
- Grossesse: Les femmes utilisent le gingembre depuis des années pour traiter les nausées matinales et autres désagréments liés à la grossesse. Même des organisations scientifiques, comme l'Académie américaine d'obstétrique et de gynécologie, confirment que le gingembre est sans danger et peut aider à lutter contre les nausées.
- Crampes périodiques: Le gingembre peut aider à réduire les crampes pendant vos règles si vous le prenez dans les 3-4 premiers jours de votre cycle.
- Arthrose : Le gingembre, lorsqu'il est consommé, peut légèrement aider à réduire la douleur chez certaines personnes souffrant d'arthrose.
- Inflammation: Le gingembre est riche en plus de 400 composés naturels, dont certains peuvent aider à réduire l'inflammation. Nous avons besoin de plus de recherches pour comprendre si le gingembre peut aider à résoudre des problèmes tels que la polyarthrite rhumatoïde ou l'inflammation des voies respiratoires.
- Mal des transports: Manger du gingembre peut réduire les nausées et les vomissements chez certaines personnes pendant la grossesse. Cependant, il peut agir plus lentement ou ne pas être aussi efficace que certains médicaments utilisés pour traiter les nausées.
- Ballonnements et gaz : Le gingembre aide à réduire les ballonnements et les gaz. Il peut améliorer la digestion et traiter la constipation et d’autres causes de ballonnements.
- Usure des cellules : Nos cellules peuvent être endommagées. Le gingembre y contribue, car il contient des substances qui protègent les cellules. Ces substances combattent les radicaux libres, qui constituent une menace pour les cellules lorsqu'ils sont trop nombreux.
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thé au gingembre c'est super en hiver et délicieux en dessert. Vous pouvez facilement l'enrichir d'un peu de citron ou de citron vert et de miel, pour en faire une merveilleuse boisson.
Tu peux trouver
sachets de thé au gingembre dans les épiceries, faciles à utiliser et qui durent longtemps. Bien que le frais
Gingembre a plus de bienfaits pour la santé, le thé au gingembre sec a un goût plus doux. Utiliser du gingembre frais pour le thé demande un peu plus d'efforts mais ajoute une saveur plus forte au thé.
Comment faire du thé au gingembre maison ?
A réaliser facilement et rapidement
thé au gingembre:
- Trouvez et achetez un gingembre frais.
- Retirez les nœuds tenaces et séchez les extrémités.
- Épluchez soigneusement le gingembre.
- Coupez-le en fines tranches.
- Placez quelques tranches dans une tasse ou un mug.
- Ajouter l'eau bouillante et couvrir.
- Laissez bouillir les tranches pendant au moins 10 minutes pour profiter de leurs bienfaits.
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thé au gingembre c'est un choix sain par rapport aux autres boissons au gingembre qui peuvent contenir beaucoup de sucre. C'est une bonne idée de limiter votre consommation de ces boissons commerciales ou de choisir des versions sans sucre.
Sinon, comment utiliser le gingembre ?
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Gingembre il peut être ajouté à vos aliments de diverses manières : râpé, haché, sous forme de pâte ou même sous forme de poudre. Il est merveilleux dans les aliments sucrés car il équilibre le goût sucré, mais aussi dans les aliments salés, comme les lentilles.
Pour quelque chose de différent, essayez le gingembre mariné. Ce sont de fines tranches généralement consommées avec des sushis et ont un merveilleux goût aigre-doux et épicé.
Effets secondaires du gingembre
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Gingembre il est généralement sans danger pour la plupart des gens de le manger
De petites quantités, comme ceux trouvés dans les aliments et les boissons.
Il existe également des études qui examinent si le
Gingembre peut affecter le
niveaux de sucre dans le sang, les diabétiques doivent donc faire attention aux grandes quantités de suppléments de gingembre.
Si vous avez des questions sur le
Gingembre ou tout autre ingrédient et ses effets sur la santé, il serait judicieux d'en parler à un diététicien pour obtenir des conseils et des informations.
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